Autor und Hobbykoch Wolfgang Fiedler mit Low Carb in seiner Heimatstadt in Nieder-Bayern

Gesundheit | 30.07.2009 15:25

Autor und Hobbykoch Wolfgang Fiedler mit Low Carb in seiner Heimatstadt in Nieder-Bayern

Die Lesereise brachte Fiedler nach „Landau a.d. Isar“ und das Thema war wie immer: Kohlenhydratarme Ernährung gegen viele Krankheiten.Der Prof. Prizzibillia aus Luxemburg, informierte über die Krankheit Diabetes und Migräne und erklärte, dass die Ernährungsform „Low Carb“ schon weit über 100 Jahren bekannt ist.Viele Kohlenhydrate stören unseren Stoffwechsel und dies kann auch zu Krebs führen kannAber nicht nur Diabetes Zwei und Darmprobleme kann man mit einer Low-Carb-Ernährungsumstellung in den Griff bekommen, sondern viele andere Krankheiten auch: Parkinson, Rheuma und Gicht, Migräne, Verstopfung, Blähungen, Magen- und Darmgeschwüre, Sodbrennen, Krebs, Epilepsie, Übergewicht, Erhöhte Cholesterinwerte, Chronischer Entzündungsprozess der Schleimhäute, Hautausschläge und auch Akne. Wie schon an anderen Orten der Lesereise, zauberte der Autor und Hobbykoch Fiedler ein sehr tolles und schmackhaftes Low-Carb-Essen. Professor Prizzibillia lobte auch die Bücher von der Autorin Jutta Schütz, die wegen anderen Terminen nicht dabei sein konnte. Er sagte:„Die Bücher der Autorin sind im heutigen Ernährungsdschungel wirklich hilfreiche Bücher, was diese Ernährungsform „Low Carb“ betrifft. Frau Schütz informiert schnell und umfassend über diese Ernährung und man bekommt schnell einen guten Überblick. Ihre Bücher bieten eine solide Informationsgrundlage.Sehr oft sind solche Ernährungsbücher sehr theoretisch und schwer zu lesen, aber die Autorin schreibt sachlich, aber auch in einer lockeren Sprache, wo man gleich kapiert, was Sache ist.“ Am Ende der Lesung reichte Wolfgang Fiedler den Gästen seine neuesten Kreationen mit selbstgebackenem Brot aus Eiweißpulver und Kräutern.

Firmeninfos:Wolfgang Fiedlerwurde am 23.12.1956 in Landau an der Isar (Bayern) geboren und zog im Sommer 1961 mit seinen Eltern nach Neustadt an der Weinstraße.Nach seiner Schulausbildung erlernte er den Beruf des Bauschlossers und ging nach seiner Gesellen-Prüfung 1974 viele Jahre zu der Bundeswehr. Anschließend arbeitete er lange Zeit im Bereich: Schreinerei.Dort setzte er sich außerdem auch für seine Kollegen 17 Jahre lang als Betriebsrat ein.Anschließend absolvierte er eine Umschulung zum Berufskraftfahrer.Neben seinem Beruf ist der Autor auch hobbymäßig als Koch und Bäcker in renomierten Hotels und Restaurantes tätig und wird auch gerne für private Veranstaltungen gebucht.„Aber bitte kohlenhydratarm“ – ISBN 978-3-86850-3227 – tredition-Verlag, Hamburg.Erhältlich direkt beim Verlag, amazon.de (Portofrei), bücher.de oder in allen Bücherläden. Pressekontakt:Wolfgang FiedlerLützelstraße 6067459 Böhl-IggelheimMail-Adresse: wolfgangfiedler56@googlemail.comWeb-Seite: wolfgangfiedler56.de

Am 27. Juli 2009 besuchte der Autor Wolfgang Fiedler zusammen mit Prof. Dr. Hans Jörg Prizzibillia seine alte Heimat.