Hinter den Kulissen – die Ziegenalm Sophienhof veranstaltet ein großes Hoffest

Umwelt | 03.09.2009 10:07

Hinter den Kulissen – die Ziegenalm Sophienhof veranstaltet ein großes Hoffest

Am Samstag, den 05. September öffnet die Ziegenalm Sophienhof wieder Tür und Tor. Der Sophienhof ist die größte Freiland-Ziegenhaltung Thüringens und beherbergt außerdem noch viele Schafe, Schweine und Kühe, die zum Tag des offenen Hofes alle besichtigt werden können. Damit ist romantisches Bauernhoffeeling auf dem Sophienhof garantiert. Für ein buntes Treiben werden an diesem Tag außerdem die vielen Harzer Traditionshandwerker sorgen. Denn neben Stockmachern, Besenbindern, Holzschnitzern und Glockenschmieden, werden auch Drechsler, Seifenspinner, Spinnfrauen und Schmiede ihre althergebrachten Handwerkskünste präsentieren. Alle kleinen Besucher dürfen sich indes auf viel Bastelspaß und Reitvergnügen freuen. Auch das kulinarische Angebot kann sich sehen lassen, denn die meisten angebotenen Speisen sind aus eigener Herstellung. So produziert der Sophienhof nicht nur, Würste, Schinken und Käse, sondern auch Joghurt, Marmelade, Eis und vitaminreiche Obstsäfte. Die vielen selbst gemachten Leckereien werden dann ganz frisch auf dem Grill, in der Gulasch-Kanone und am Spieß zubereitet. Darüber hinaus werden frisches Brot und herzhafter Zwiebelkuchen aus dem eigenen Steinbackofen angeboten. Natur pur also und ein tolles Ausflugsziel für Klein und Groß.

Nutzen Sie also die Gelegenheit, sich durch Einblicke in den Arbeitsalltag von der Leistungsfähigkeit der Thüringer Landwirtschaft vor Ort zu überzeugen. Fragen Sie, nach, was es kostet einen Liter Milch zu produzieren, treten Sie ein und sprechen Sie mit Landwirten und ihren Partnern. Landeigentümer können sich ein Bild davon machen, wie verantwortungsvoll und sorgsam die Ziegenalm mit der Tierhaltung und Herstellung von Nahrungsmitteln umgeht.
Auf Initiative des Thüringer Bauernverbandes unterstützt das Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt die Öffentlichkeitsarbeit dieses Projektes im Rahmen des Projektes „Tag des offenen Hofes 2009 – bei uns in Thüringen“.
Welche Betriebe noch am Projekt „Tag des offenen Hofes 2009“ teilnehmen sowie weitere Informationen und der Thüringer Landwirtschaft finden Sie im Internet unter www.offener-hof-thueringen.de und www.agrarmarketing-thueringen.de .

Seien Sie herzlich willkommen!